鶏肉とマッシュルームのロシア風クリーム煮の素(ジュリエン)
商品コード: julienne
内容量:30g
賞味期限:2026.01.23
原材料:小麦粉、海塩、玉ねぎ、コーンスターチ、ニンニク、黒コショウ、ターメリック、パセリ、ナツメグ
おうちでユーラシア諸国の味を再現してみませんか。
ジュリエンはロシアの伝統的なオーブン料理です。キノコとチキンのクリーム煮にチーズをのせて焼いたグラタンに似た料理です。通常生クリームで作りますが、牛乳でも代用できます。
【作り方】
用意するもの 鶏肉(胸肉またはもも肉) 250g キノコ(マッシュルーム、シメジなどお好みのもの) 250g 生クリーム(牛乳) 250g シュレッドチーズ 100g バター 適量 本品 1袋
①マッシュルームは薄切り(しめじは房をほぐす)、鶏肉は細切りにします。フライパンにバターとキノコ、鶏肉を入れ5分炒めます。
②本品1袋と生クリーム(または牛乳)を混ぜ合わせ、①のフライパンに入れます。沸いたら1分加熱します。
③ココットか耐熱性の容器に②のクリーム煮を入れ、チーズをのせ、180℃に熱したオーブンで15分焼きます。